В мире интересного

Как использовать чабер

Чабер сильным пряным вкусом и ароматом напоминает перец. Молодые побеги этого растения, собранные до или в начале цветения, кладут в салаты, супы, мясные, овощные блюда, особенно в блюда из бобовых, грибов и яиц. Чабер садовый используют для ароматизации различных маринадов, добавляют при приготовлении котлет, бифштексов, колбас. Известный чабер и как лекарственное средство, помогает при желудочно-кишечных заболеваниях. Действует он успокаивающе, утоляет боль.